La Primera Rueda de Negocios de camarón y tilapia cultivada, realizada el 30 de mayo en el Centro de Capacitación y Liderazgo del IICA, cumplió con el objetivo de poner en contacto directo a ocho empresas demandantes de estos rubros con 10 asociaciones de productores atendidas por el programa PAF Cadenas Productivas, facilitando, así, vínculos comerciales de corto y mediano plazo y nuevos canales de comercialización.

En total, se realizaron 35 acercamientos comerciales, que dieron como resultado negociaciones –de exclusiva responsabilidad de las partes- por más de $100 mil dólares en ventas de camarón y tilapia que se entregarán en diferentes condiciones, negociadas por cada una de las cooperativas participantes.

Detallando, nueve asociaciones de productores de camarón y una de productores de tilapia conformaron la oferta. Las empresas pertenecían, en su mayoría, al ramo de restaurantes. La capacidad de entregar producción semanal o mensualmente, cumpliendo con características como: frescura, buen tamaño, sabor y color fueron algunos de los requisitos expresados por los potenciales clientes.

“Esta rueda de negocios ha sido una excelente iniciativa porque hemos podido apreciar la calidad de los productos que ofrecen estas asociaciones. Estoy muy complacido con los contactos establecidos y estoy seguro de que hay muchas posibilidades de establecer buenos negocios a futuro”, manifestó Fernando Grijalba, Gerente de Compras de La Hola Beto´s, cadena de restaurantes especializada en mariscos y pastas en el país.

Por su parte, María Leonor Arévalo, productora de camarón de la cooperativa Senderos de Paz, ubicada en Jiquilisco, Usulután, calificó la actividad como una “gran oportunidad para los acuicultores para establecer contactos con el mercado formal”. La productora comenta que estableció contacto con un promedio de seis empresas, que de otra manera difícilmente hubiera podido tener.

La realización de la Primera Rueda de Negocios de la cadena acuícola fue un esfuerzo organizado por los equipos PAF MAG/ IICA de Comercialización y Gestión Empresarial de cadena y el equipo transversal de Marketing; todo, en coordinación con el Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA), la Dirección General de Economía Agropecuaria (DGEA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Fundación Nacional para el Desarrollo (FUNDE) y la Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (CONAMYPE).